Pear Infusion-Svalkande drink till bröllopsfesten

Pear Infusion svalkande drink till bröllopsfesten Den här drinken är en riktig snackis med tydlig smak av oregano och päron. Servera den med fördel i baren när dansen startat då den är både festlig och svalkande.

INGREDIENSER, 50 PERS
2 l päronsockerlag, enligt separat recept nedan
1,5 l lemonad
2,5 l äppeljuice
färska blad från 6 st oreganoplantor
1 l vodka
1 l Sodavatten, att toppa med
krossad is, att toppa med
10 st päron

Päronsockerlag
5 st päron
färska blad från 3 st oreganoplantor
3 msk vatten

TILLAGNING
1. Vi börjar med päronsockerlagen. Skala och hacka päronen.
2. Blanda de hackade päronen med oregano, socker och vatten i en kastrull och koka upp.
3. Koka en stund och sila bort päron- och oreganoresterna. Låt det svalna.
4. Blanda samman päronsockerlag, citronsaft, äpplejuice, vodka, sodavatten och oreganoblad i en stor tillbringare eller skål.
5. Lägg krossad is i 50 glas och häll upp när gästerna anländer.
6. Garnera med skivat päron och oreganoblad.

Foto: Isabelle Hesselberg, 2 Brides Photography // Recept & Styling: Elin Wallmander, Elins Art Studio

Kramar Elin!

Elin Wallmander är grafisk designer och ligger bakom Elins Art Studio, där hon designar och tillverkar unika trycksaker och stylar till bröllop och fester över hela Sverige och Europa. Trycksaker från Elin känns magnifika, luxuösa och svidande vackra. Och 100% Ni!

 

Spara

Spara

Tårta med färska blommor och blad

Tårta med färska blommor och bladMan kan med väldigt små medel dekorera en tårta med färska blommor och blad och få tårtan att se helt fantastisk ut. Det är viktigt att välja sina leverantörer noggrant. Och väljer man en tårtmakare som är expert på det hen gör så kostar tårtan en slant såklart. Vilket den är väl värd! Men genom att beställa tårtan utan dekor, kanske bara täckt som tårtan på bilden så kommer du ner en del i pris om det skulle behövas, utan att tumma på smaken! Här är några förslag på hur du kan dekorera din tårta med blommor!
Tårta med färska blommor och bladTårta med färska blommor och bladTårta med färska blommor och bladTårta med färska blommor och bladTårta med färska blommor och bladTårta med färska blommor och blad

Foto: Jen Huang // Tårta: Nine Cakes // Blomsterdekor: Studio Mondine

Personligen så är min favorit av dessa tårtan som är dekorerad med torr hortensia! Vilken är din?

Just nu så håller vi på att sammanställa ett unikt och sparsmakat register med dom bästa och mest passionerade bröllopskreatörer som vi i Those Lovely Daysteamet älskar att jobba med. Som vi vill rekommendera till er blivande brudpar. Registret kommer att lanseras efter årsskiftet och bland tårtmakare vi valt att jobba med kommer Liv Sandberg Cake Art och Thoras Tårtor finnas med. Två starka drivna kvinnor som bakar tårtor helt i sina egna stilar och smakkombinationer. Besök deras hemsidor för mer information!

Kram!
Linnéa

Linnéa är redaktör för Those Lovely Days och driver också The Wild Rose där hon jobbar som florist, stylist och designer baserad i Halmstad. Hon brinner för att skapa bröllopsblommor och dekor för hela bröllopet. Linnéa designar också håraccessoarer till bröllop för sitt märke The Wild Rose Accessories. Besök Linnéas hemsidor för mer information.

 

Alkoholfritt vin till bröllopet från MRG Wines

Sponsrat inlägg

Alkoholfritt vin till bröllopet från MRG Wines

Personligen är jag inte är ett stort fan av alkohol. Men däremot älskar jag att fira med ett glas i handen. Gärna bubbligt. Serverat i vackra glas. Champagne, finns det något som känns mer festligt? Därför blev jag glatt överaskad när jag blev serverad ett av MRG Wines alkoholfria viner Richard Juhlins Blanc de Blanc när jag var på Bröllopsgalan tidigare i år. Bubbligt, så där lagom som det ska vara. Fräscht och krispigt. Snygg flaska (japp det är så viktigt!). Helt enkelt supergott! Och ja, det blev rätt många glas kan jag avslöja….

Richard Juhlin Blanc de Blanc är ett elegant Chardonnayvin med krispig syra och med en balanserad ton av lime och gröna äpplen.

MRG Wines AB är ett företag som producerar och skapar alkoholfria viner av högsta kvalitet. Deras vision är att framhäva alkoholfria drycker och visa att dom liksom drycker med alkohol är ett delikat och utmärkt val att fira med!

Vinerna skapas enligt klassiskt hantverk där en del av processen är att med hjälp av en patenterad teknik plocka bort alkoholen i vinerna. Höga krav på druvproducenter och på slutprodukten ger ett utsökt vin. Som fått möjlighet att lagras för att få fram dess fräscha smaktoner.

Alkoholfritt vin till bröllopet från MRG Wines

Bakom detta vinet och företaget står grundaren Moa Gürbüzer som tidigare har arbetat som terapeut och socialsekreterare och sett just alkoholens negativa påverkan på familjer. Med denna erfarenheten och en önskan om att få förändra synen på just alkohol startade Moa MRG Wines där hon skapar alkoholfria viner för finsmakare som vill avstå alkohol av olika anledningar.

Min ambition är att förändra vad vi anser är normalt när det gäller att dricka alkohol. Om du avstår alkohol måste du ofta försvara varför du valt att göra det. För mig är det viktigare att alla känner sig inkluderade och njuter av varandras sällskap. Oavsett om du dricker alkohol eller inte.

Just det här vinet (det finns även en Rosé!) är framtaget i samarbete med Richard Juhlin som är en av världens främsta champagneexperter och säljs därmed i hans namn. Och ja, jag kan inte annat än att intyga att både det vita och rosén är fantastiskt goda och jag rekommenderar er verkligen att  servera och skåla med dessa viner både till bröllop men också till jul och nyår!

Vinerna finns att köpa på Systembolaget, här hittar ni det vita och här hittar ni rosén.

Ni kan också maila ( marcus.thoren@outofhome.se ) eller ringa ( 031- 755 00 68 ) in er beställning till Marcus Thorén som ansvarar för beställningar! Nämn koden Thoselovelydays i ert mail eller samtal så får ni 10% rabatt på er beställning!

 Foto: Isabelle Hesselberg, 2 Brides Photography

Kram!
Linnéa

Linnéa är redaktör för Those Lovely Days och driver också The Wild Rose där hon jobbar som florist, stylist och designer baserad i Halmstad. Hon brinner för att skapa bröllopsblommor och dekor för hela bröllopet. Linnéa designar också couture headpieces och accessoarer av tyg och vackra kristaller. Besök The Wild Roses hemsida för mer information.

Sangria till bröllopet eller julfesten

Bröllopsfotograf Stockholm, 2 Brides Photography. Bröllop och bröllopsfest fotograferat på Skärholmens Hus, 12 juni 2015.Här kommer ett helt underbart recept på en sangria som vi gjorde till min mans 35 årsdag. En sangria med äpplemust, cognac och gingerbeer. Passade underbart på en höstfest, men jag tror att den passar ännu bättre till jul! Perfekt som välkomst dricka, eller att servera gästerna under bröllopsminglet.

Recept till en stor skål för ca 25 pers
1 l torrt vitt vin
1,5 l gingerbeer
2 l äppelmust
4-5 dl cognac
4 st äpple
2 st apelsin
3 st lime
2 st granatäpple
2 knippe färsk rosmarin
8-10 st hela kanelstänger
Honung efter behov
Is

Gör så här
-Blanda alla dryckerna i en jättestor glasskål ca 1-2 timmar innan servering.
-Skiva all frukten och lägg i. Granatäpplet delar du på mitten och bankar på baksidan med en träslev så får du ut alla kärnorna.
-Värm honungen lätt med lite vatten så att den löser sig. Låt den svalna och häll den sedan i sangrian.
-Precis innan gästerna kommer så lägger du i kvistar av färsk rosmarin, kanel och all is.
-Servera i vackra glas med en stor soppslev. Klart!

Foto: Isabelle Hesselberg, 2 Brides Photography

Kramar Elin!
Elin Wallmander är grafisk designer och ligger bakom Elins Art Studio, där hon designar och tillverkar unika trycksaker och stylar till bröllop och fester över hela Sverige och Europa. 

 

Spara

1 | 2 | 3 | 4 | 8 |