GOD JUL!

god jul

 

GOD JUL ÖNSKAR THOSE LOVELY DAYS!

Vi hoppas att ni får en fantastisk jul med massor av kärlek och lycka. Givetvis är vi tillbaka imorgon med nya tips – då handlar det om hur ni spikar er gästlista.

God jul!

/Josefine, Linnéa och Isabelle –  Those Lovely Days

Urbant bröllop i Brooklyn

Brooklyn bröllop i stan

URBANT BRÖLLOP I BROOKLYN – FOTOGRAFERAT AV THERESE WINBERG

Med känsla för form, färg och ett talangfullt öga har bröllopsfotografen Therese Winberg fångat ett coolt urbant bröllop i Brooklyn. Vi är glada att kunna dela det med er och tror verkligen att det kan inspirera den moderna bruden som till exempel planerar ett citybröllop här på hemmaplan i Sverige. Men visst blir man lite sugen på att dra iväg till New York och gifta sig när man ser det här? Alla färger och lukten av asfalt gör i alla fall oss här på Those Lovely Days sugna på mer äventyr.
Här ger bruden själv, Lindsay Broad sina bästa tips och berättar om den stora dagen 5 juli 2014 när hon gifte sig med Sean Bradley.

Therese Winberg Photography Therese Winberg Photography Therese Winberg Photography Therese Winberg Photography Therese Winberg Photography Therese Winberg Photography Therese Winberg Photography Therese Winberg Photography Therese Winberg Photography Therese Winberg Photography Therese Winberg Photography Therese Winberg Photography

Inspirationen

”Vårt designkoncept var i princip ”anything goes” eftersom industrilokalen som vi valt var helt orenoverad och rå med massor av karaktär. Vi föll verkligen för grafittin på väggarna, det nedslitna golvet, takterassen och de stora fönstren med ett helt magiskt ljus. Det var verkligen den perfekta ”tomma duken” för vårt bröllop.

Våra färger gick i djupt rött i kombination med bleka pasteller och vi använde bordslöpare med svart tavelfärg för att skriva bordsplaceringen direkt på borden. Under middagen serverade vi en otroligt härlig familystyle-pizza från Robertas Pizza som tillagades utanför lokalen i en liten foodtruck och bars upp till våra gäster vid bordet. Vi ville att den vackra maten skulle stå ut, så på borden stod enkla gamla vaser och flaskor med blommor som vi hittade på en loppis i New Jersey.”

Detaljerna

”När vi kom till lokalen och fick ser hur ett års planering föll på plats och särskilt när vi fick se vår  ”chuppah” (vigselbågen) för första gången. Eftersom vi insisterade på att göra så mycket på egen hand var veckan innan bröllopet ganska galen. Men väl på bröllopsdagen var vi i en perfekt liten bubbla och lämnade över allt till vår geni-koordinator och min fantastiska vän, Marley O’Brien, som hjälpte oss utforma och styla fram alla blommor och detaljer. En sak vi lämnat helt upp till Marley var just vår chuppah. Lindsey hade flera meter av silke som hennes farfars far tagit hem efter Koreakriget, då tanken varit att en av hans döttrar skulle använda detta för att göra en bröllopsklänning. Det användes dock aldrig och var alltför ömtåligt för att bäras som klänning. Så vi gav det till Marley och sade: ”Här, go for it!”. Och det var verkligen den vackraste jag någonsin sett och Lindseys mamma brast i gråt när hon såg den. Och nu kan den föras vidare för chuppahs för kommande generationers bröllop!

Det viktigaste med vårt bröllop var att det skulle känns oss och vara vackert och roligt. Precis intill chuppahn var en kontrollstyrd applådskylt i neon beställd från Etsy som Sean var BESATT av, den satte verkligen tonen för ceremonin och kvällen!”

 

FotoTherese Winberg

Eventplanerare: Lindsey M. Events FestlokalGreenpoint Loft Florist:  – MDO Design, Inc Catering: Roberta’s Pizza Tårta: Momofuku Milk Bar Brudklänningdesigner: Mila Volchanskaya (ciaomila@gmail.com) Brudgummens kläder: Burberry

 

 

Bröllop med Pariskänsla

pariskänsla
pariskänsla
pariskänsla
Pariskänsla
Pariskänsla Pariskänsla
pariskänsla pariskänsla pariskänsla
pariskänsla

Bröllop med Pariskänsla

Stora blomsterdekorationer är verkligen tillbaka och här för att stanna under 2015. Jag fullkomligt älskar den här maffiga, färgrika och vilda dekorationen med utsökta blommor från ljusaste creme till mörkaste vinrött.

Utomhusbröllop är alltid extra vackra tycker jag. Exempelvis en äng kan med rätt designer, stylist och rekvisita förvandlas till ett oförglömligt vacker plats att ha både vigsel, middag och fest på. Som den här stylingen – den är Parisinspirerad med ett vackert Eiffeltorn, söta strutar med blommor hängandes på stolarna och böljande tyg på bordet. Det ger en härlig Pariskänsla helt enkelt!

Bergen i bakgrunden förstör ju inte direkt stämningen heller. Fler utomhusbröllop hoppas jag på!

Text Linnéa Bergqvist, The Wild Rose

Foto Jose Villa

Recept på härlig rödbetstårta

recept

Rödbetstårta med marängfrosting

Du kanske minns den härliga, färgsprakande höstdukningen vi visade här? Jag tänkte bjuda på receptet på tårtan som du kunde se på bilderna. Det är en rödbetskaka med marängfrosting, så där härligt höstig i smaken. Supergod helt enkelt och ett roligt alternativ till morotskaka. Jag brukar baka den på ekologiska ingredienser eftersom det gör tårtan extra god.

Rödbetsbottnar
4 dl finrivna, skalade rödbetor
1,5 dl neutral olja
2 ägg
2 dl strösocker
1 krm vaniljsocker
0,5 tsk salt
2 tsk kanel
1 tsk malen kardemumma
2,5 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver

För att få tårtan så hög som på bilden behöver du troligtvis dubbla mängden smet till bottnarna. Jag bakade bottnarna i flera omgångar i en form som är cirka 15 cm i diameter.

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 150-175 grader (beroende på ugnen).
2. Gör en krage av bakplåtspapper och sätt runt kanten i formen för att det inte ska rinna över.
3. Blanda betor och olja.
4. Vispa ägg, socker, vaniljsocker lite lätt, inte för fluffigt.
5. Blanda samman äggblandingen med betorna/oljan.
6. Blanda mjöl, bakpulver och övriga kryddor. Sikta sedan ned det i smeten.
7. Häll i formen och grädda längst ner i ugnen till dess att kakan är genomgräddad. (Antingen kan du grädda ett lager i taget eller grädda en tjockare kaka och sedan dela den i flera lager).

Marängfrosting
5 äggvitor
2,5 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker

Detta frostingrecept är ur Linda Lomelinos bok ”Lomelinos tårtor” och är perfekt på tårtor. Den smakar ungefär som marshmallows. Den går att förbereda dagen innan, men då måste den vispas upp i ca 10 minuter igen precis innan applicering.

Gör så här:
1. Häll ingredienserna i en värmetålig skål.
2. Värm över vattenbad till ca 65 grader. Vispa hela tiden med en handvisp.
3. Ta bort från vattenbadet. Vispa sedan med elvisp eller köksmaskin till dess att smeten är fluffig, vit och rumstempererad.
4. Bred marängsmeten i jämna, centimetertjocka lager mellan alla svalnade bottnar. Täck sedan tårtans utsida med resten av marängsmeten. För att få till dessa toppar använde jag en liten sked och tryckte till med överallt. Det är inte så svårt som det ser ut, jag lovar!

recept

Tårta och text: Josefine Franking

Foto:  2 Brides Photography / Isabelle Hesselberg