Så hittar ni rätt festlokal

festlokal

Hitta rätt festlokal

Var vill ni ha bröllopsfesten? Det är en av de första sakerna ni bör fundera på. Många festlokaler blir uppbokade minst ett år i förväg och därför behöver ni vara ute i god tid.
För att hitta er drömlokal finns det några saker att ta ställning till:

Vilken typ av festlokal vill ni ha? 
Sätt ord på vad ni drömmer om – kanske är det ett storslaget slottsbröllop eller ett intimt trädgårdsbröllop. Stranden i Thailand kanske lockar eller en snabb ceremoni i rådhuset. Har ni ingen aning? Googla på bröllop och se vilka ni känner varmast för.

 Vill ni fixa allt själva eller få full service?
Det är stor skillnad på vad som ingår i exempelvis hyra av en bygdelokal eller herrgård. I de flesta restauranger är det inte tillåtet att ta med egen mat eller dryck, medan ni i bygdegården måste göra allt på egen hand eller leja ut det.

Hur stor budget har vi?
Lokalhyran kan variera stort mellan olika ställen. Faktorer som var festlokalen ligger, hur populär den är, när på året ni vill gifta er och vad som är inkluderat spelar in. Även kuvertavgiften, alltså kostnaden för varje gästs måltid, ser olika ut beroende på vad som ingår och om dryck är inräknat. Med andra ord är det bra att läsa det finstilta.

Hur många gäster ska vi bjuda? 
Det påverkar både kostnaden och hur stor festlokalen behöver vara. Det finns två sätt att gå till väga. Antingen bokar ni en festlokal och begränsar antalet gäster utifrån detta. Eller så räknar ni ut hur många gäster ni max kommer att bjuda och väljer en festlokal som kan ta emot dessa.

Tips! Bröllop under lågsäsong har många fördelar. Under senhösten, vintern och tidigt på vårkanten är det enklare att få tag på festlokal och leverantörer, gästerna är inte uppbokade på annat håll och priserna är ofta lägre.

Text: Josefine Franking, bröllopsexpert

Foto:  2 Brides Photography / Isabelle Hesselberg

Bröllopstårta och dessertbord – inspiration och idéer till ditt bröllop

Bröllopstårta och dessertbord

Bröllopstårta och dessertbord

Bröllopstårtor, cupcakes och hela dessertbord – Här är perfekta inspirationsboken när du planerar sötsakerna till ditt bröllop!

Cupcakes bröllopstårta och dessertbord foto: 2 Brides Photography

I boken Holy Sweet finns inspiration, recept och mängder av konkreta tips. Läs om hur man gör världsklassiga macarons, optimerar smakkombinationer och skapar dessertbord utifrån olika teman. Hitta recept och inspiration till den mest underbara bröllopstårta och dessertbord du kan tänka dig eller mumsiga cupcakes och cakepops. Det bjuds på praktiska råd om hur du med både enkla och lite mer avancerade medel kan förgylla bröllop, barnkalas och dop, möhippor och tjejmiddagar, afternoon tea och vickningar, sommar- och vinterfester, påskmiddagar och nyårspartyn. Gå hela vägen och skapa ett dignande dessertbord eller välj ut några detaljer som får lyfta sockerkakan.

Här hittar du hela recept för dig som planerar att baka din egen

bröllopstårta och dessertbord

eller för dig som vill inspireras och hitta ett tema.

Bröllopstårta och dessertbord från Holy Sweet

 

För den vita bröllopstårtan och dessertbordet kan det vara vackert att dekorera med skir grönska. Perfekt för Midsommarbröllopet!
Vit bröllopstårta med grön dekoration från Holy Sweet, för det vita bröllopsdessertbordet IsabelleHesselberg-HolySweet-DessertBook-15 IsabelleHesselberg-HolySweet-DessertBook-16 IsabelleHesselberg-HolySweet-DessertBook-20

Bröllopstårta i ljusrosa och korall, täckt med kokos och dekorerad med sockerpioner i guld och korall.

Bilder ur boken Holy Sweet – Dessertdrottningarnas Hemligheter från Norstedts Förlag 2014. Köp boken online här: Holy Sweet

Fotograf: Isabelle Hesselberg / 2 Brides Photography

Recept: Linda och Christina Holy Sweet

Våga skriva önskelista

önskelista

Det är vanligt att önska sig delar ur en serie man samlar på, exempelvis tallrikar och glas. Här serien Mariefleur Gris från Villeroy & Boch.

Våga skriva önskelista

Det kan kännas konstigt att skriva en önskelista, men det är för era gästers skull. Genom att lista de saker ni vill ha i bröllopspresent underlättar ni för gästerna samtidigt som ni förhoppningsvis slipper få massor av saker ni inte vill ha.

För att underlätta kan ni ge er önskelista till toastmastern och nämna detta i er inbjudan. Då kan denne se till att ni inte får dubbla uppsättningar.

OLIKA TYPER AV PRESENTER:

* Saker
Det vanligaste är att lista saker ni önskar er, exempelvis heminredning. Detta är ett ypperligt tillfälle att börja samla på en servis eller bestickserie. Försök vara så detaljerade som möjligt och ange både vilka modeller, färger och hur många av varje ni vill ha.

* Upplevelser
Allt vanligare blir det att skriva upplevelser på önskelistan. Det kan handla om en luftballongtur eller en spa-dag. Ni kan även lista aktiviteter på bröllopsresan ni skulle vilja uppleva, som att åka på snorkeltur, inträde på ett museum eller hyra av tandemcyklar. Se till att det finns önskningar i flera prisklasser så att alla hittar en gåva lämplig för just deras plånböcker.

* Pengar
Vill ni ha hjälp att komma iväg på bröllopsresan? Då kan ni önska er pengar. Men var noggranna med formuleringen så att ni inte uppfattas kräva pengar. ”Ert sällskap är gåva nog, men om ni ändå vill fira oss är ett bidrag till bröllopsresan uppskattat” är exempel på en passande formulering.

* Välgörenhet
Känner ni att köksskåpen är fulla av prylar kanske ni vill sträcka ut en hjälpande hand. Varför inte be era gäster skänka en slant till en välgörenhetsorganisation istället för bröllopspresent? Ge gärna förslag på några organisationer eller ändamål ni brinner för lite extra.

…Men kom ihåg: En önskelista är bara önskemål, inte krav. Var glada över det ni får, även om det inte stod med på listan.  

Text: Josefine Franking