Etikettarkiv: bröllopsinbjudan

Lime och kokospannacotta med ananaskompott

lime och kokospannacotta med ananaskompott av Liv Sandberglime och kokospannacotta med ananaskompott av Liv SandbergDet finns faktiskt olika alternativ till vad ni kan bjuda på till minglet efter er vigsel. Det allra vanligaste är ju att man dricker champagne och kanske har något litet tilltugg. Men vi brukar rekommendera att tårtan ska serveras vid minglet. Så att den verkligen får den uppmärksamhet som den är värd. Men om ni inte vill servera varken champagne eller tårta till minglet så kan en ljuvlig och uppfriskande dessert i vackra glas vara ett kanon alternativ till ett sommarbröllop. Idag får vi recept på Lime och kokospannacotta med ananaskompott! Som tårtkonstnären Liv Sandberg utformat speciellt till er. Ni hittar Liv bland våra exklusivt utvalda bröllopskreatörer!

Lime och kokospannacotta med ananaskompott

Limepannacotta 10 portioner

Ingredienser 
1,5 dl limesaft (ca 5 lime)
Zest från en lime
120g strösocker
3,5 dl grädde
5 gelatinblad

Gör så här
Zesta en lime och pressa ut saften. Häll i zest, limesaft, strösocker och grädde i en kastrull och låt det koka upp. Rör om då och då. Lägg gelatinbladen i en skål med kallt vatten i ca 5 min. Krama ur de och lägg de i limegrädden och blanda väl. Låt pannacottan svalna i kylen tills den börjat bli lite fastare i konsistensen. Fyll en spritspåse med din pannacotta och fyll i lagom mängd i ett glas som du valt.

Kokospannacotta 10 portioner

Ingredienser
3 dl grädde
400 ml ekologisk kokosgrädde
1 msk socker
1 vanlijstång
5 gelatinblad

Gör så här
Lägg gelatinet i en skål med kallt vatten i 5 min. Krama sedan ur vattnet. Dela och skrapa ur vaniljstången. Häll i grädde, kokosgrädde, socker och vaniljstång i en kastrull och låt det koka upp. Rör om då och då. Låt stå i 5 min. Fiska upp vaniljstången och kasta den. Rör ner gelatinbladen i gräddblandningen. Ställ pannacottan i kylen och rör om då och då tills den blivit lite fastare. Fyll en spritspåse med pannacotta och spritsa ut lagom mängd i ditt glas.

Ananaskompott och topping

Ingredienser
1 ananas
2 msk råsocker
Kokosflarn

Gör så här
Skala ananasen och ta bort stocken i mitten. Dela ananasen i små fina bitar. Lägg bitarna i en skål och blanda med råsockret. Låt kompotten vila medan pannacottorna stelnar i kylen. Lägg ca 2 msk kompott inklusive sirapen som skapas i varje glas. Toppa med kokosflarn.

Foto: Isabelle Hesselberg, 2 Brides Photography // Dessert: Liv Sandberg Cake Art // Styling: Fanny Staaf

Kram!
Linnéa

Fråga experten-Elins Art Studio

Bröllopsinbjudningar Elins Art Studio Bröllopsinbjudningar Elins Art Studio Bröllopsinbjudningar Elins Art Studio Bröllopsinbjudningar Elins Art Studio

Fråga Elins Art Studio om trycksaker och styling

En gång i månaden publicerar vi ett inlägg med tema ”Fråga experten” där ni har chansen att ställa frågor till landets främsta bröllopskreatörer helt kostnadsfritt i realtid dessutom!

Denna gång är det dags för den fantastiska grafiska designern och stylisten Elin Wallmander som driver Elins Art Studio att svara på era frågor om trycksaker och styling. Elin designar förtrollande trycksaker och stylar bröllop för brudpar över hela landet, europa och andra delar av världen. Hon har även stylat och skapat koncept till Those Lovely Days bröllopsbok som finns att köpa här. Utöver allt detta så har hon ansvar för Those Lovely Days grafiska profil och för bloggens inspirationsplåtningar och snart kommer ni även att kunna läsa blogginlägg av Elin här! Hur amazing?

Kanske vet ni inte vad ni skall skriva i er inbjudan eller hur ni skall skapa ett vinnande koncept för er bröllopsdag. Skall tärnorna ha samma färg på klänningarna? Vad är trendigt just nu? Varför är det så viktigt med en vacker inbjudan?

För att ställa frågor, lämnar ni en kommentar! Varsågod att fråga!

Foto: Isabelle Hesselberg, 2 Brides Photography // Trycksaker och styling: Elin Wallmander, Elins Art Studio // Knapphålsblomma: Linnéa Bergqvist, The Wild Rose // Modell: Robert Rafors // Smoking: Tonys Högtidskläder // Antik rekvisita: Fåfängans Antik

Bröllop med eller utan barn?

fine art wedding photography on film

Barnfri fest eller familjesammankomst?

Få ämnen har väckt så starka känslor i diskussioner jag haft som just barn på bröllop, eller snarare huruvida man får be om ett barnfritt bröllop.  Därför tänkte jag diskutera just det ämnet här. Förhoppningsvis kan ni sedan välja just hur ni vill ha det på ert bröllop – ska det vara en barnfri fest eller en familjesammankomst?

Hur formulera i inbjudan?

Har ni valt att ha ett barnfritt bröllop är det viktigt att detta framgår i inbjudan på ett tydligt sätt. Skriv det gärna direkt i inbjudan eller i det medföljande infobladet. En trevlig ton är alltid att föredra, så mitt tips är en formulering i stil med ”Barn är en gåva men just i dag får de stanna hemma”. Se även till att adressera inbjudan enbart till de personer i familjen ni bjuder, exempelvis ”Maria och Per Pettersson”, inte ”Familjen Pettersson”.

Nyfödda och ammande barn?

De allra flesta föräldrar vill inte lämna sina nyfödda barn med en barnvakt, och om mamman ammar kanske det inte ens är möjligt. Därför brukar nästan alla som bjuder in till ett barnfritt bröllop ändå tillåta bebisar. Detta kan ni ange som ett tillägg i inbjudan på raden om att ni önskar att barnen stannar hemma, till exempel genom att skriva ”Men självklart är nyfödda välkomna”.

Frågan är dock var ni drar gränsen för vad som är en bebis – är det en ettåring med spring i benen men som fortfarande ammas? Eller bara de under exempelvis 6 månaders ålder? Ja, här måste ni vara tydliga. Allra bäst är att ta kontakt med de av era gäster som har småbarn och förklara hur ni tänker.

Får man vara selektiv?

Ni kanske har ett eget barn, ett syskonbarn eller en guddotter ni väldigt gärna vill ha med – trots att övriga barn ska stanna hemma. Hur är det egentligen, får man göra så? Ja! Det är er dag och ni bestämmer, så självklart får ni göra som ni vill. MEN risken är att någon av gästerna blir upprörd för att vissa barn fått vara med men inte just deras. Det är helt enkelt en avvägning ni måste göra.

fine art wedding photography on film
Och kom ihåg: Du som gäst måste respektera brudparets önskemål, kom ihåg det! De har rätt att välja hur de vill fira sin stora dag – oavsett om det är med eller utan dina barn.

Text: Josefine Franking

Foto: Isabelle Hesselberg / 2 Brides Photography

Infoblad underlättar för gästerna

infoblad
Låt er bröllopsinbjudan förmedla det viktigaste och samla övrig info i ett infoblad vid sidan om.

Underlätta för bröllopsgästerna med ett infoblad

Ska ni gifta er i sommar sitter du säkert och klurar på hur er bröllopsinbjudan ska se ut. Du har troligen redan ett hum om vad som ska finnas med i er inbjudan och därför tänkte jag tipsa om något annat som är minst lika viktigt – nämligen infobladet.

I er inbjudan kommer gästerna att kunna läsa att det är ni som ska gifta er, var, när och vad som händer efter vigseln. Även osa-datum och kontaktuppgifter brukar man skriva ut. Men resten då, det som inte får plats där? Det är perfekt att samla all övrig praktisk information i ett infoblad vid sidan om. Detta skickar ni sedan med bröllopsinbjudan till gästerna så att de har allt värt att veta nära tillhands. Det kan handla om allt från övernattningsmöjligheter i närheten för långväga gäster till vem som har hand om er önskelista. På så sätt underlättar ni för gästerna och minskar ni risken för missförstånd.

Extra information är extra viktigt om ni har många gäster som reser långväga till ert bröllop eller om bröllopet exempelvis sker utomlands. Vi gifte oss i Skottland och ville underlätta för gästerna genom att lista allt från lämpliga flighter till boendealternativ och mer info om stället vi skulle vigas på. Men allt detta fick inte plats på ett infoblad, och därför valde vi att göra en bröllopshemsida istället. Adressen till bröllopshemsidan skrev vi både på våra Save the date-kort och själva bröllopsinbjudan.

Det viktigaste är att ni ser till att gästerna får all nödvändig info, oavsett vilket sätt ni väljer att förmedla den på!

Text: Josefine Franking

Foto: Emmi-Sabina Forsberg / 2  Brides Photography

1 | 2 |