Etikettarkiv: bröllopstårta

Tårta med färska blommor och blad

Tårta med färska blommor och bladMan kan med väldigt små medel dekorera en tårta med färska blommor och blad och få tårtan att se helt fantastisk ut. Det är viktigt att välja sina leverantörer noggrant. Och väljer man en tårtmakare som är expert på det hen gör så kostar tårtan en slant såklart. Vilket den är väl värd! Men genom att beställa tårtan utan dekor, kanske bara täckt som tårtan på bilden så kommer du ner en del i pris om det skulle behövas, utan att tumma på smaken! Här är några förslag på hur du kan dekorera din tårta med blommor!
Tårta med färska blommor och bladTårta med färska blommor och bladTårta med färska blommor och bladTårta med färska blommor och bladTårta med färska blommor och bladTårta med färska blommor och blad

Foto: Jen Huang // Tårta: Nine Cakes // Blomsterdekor: Studio Mondine

Personligen så är min favorit av dessa tårtan som är dekorerad med torr hortensia! Vilken är din?

Just nu så håller vi på att sammanställa ett unikt och sparsmakat register med dom bästa och mest passionerade bröllopskreatörer som vi i Those Lovely Daysteamet älskar att jobba med. Som vi vill rekommendera till er blivande brudpar. Registret kommer att lanseras efter årsskiftet och bland tårtmakare vi valt att jobba med kommer Liv Sandberg Cake Art och Thoras Tårtor finnas med. Två starka drivna kvinnor som bakar tårtor helt i sina egna stilar och smakkombinationer. Besök deras hemsidor för mer information!

Kram!
Linnéa

Halloncheesecake som bröllopstårta

halloncheesecake som bröllopstårta

Planerar ni ett lantligt sommarbröllop i en trädgård? Då kan den här härliga cheesecaken passa fint som bröllopstårta med sin fräscha smak av hallon och lime!

Halloncheesecake 12 bitar

Till fyllningen behöver du:

5 ägg
1,5 dl strösocker
150 g Philadelphiaost
Rivet skal av 1 lime
Limesaft 2 msk
1 vaniljstång
250 g hallon
2 dl vispgrädde

Till botten behöver du:

15 Digestivekex
100 g smör

Gör så här:

  • Börja med att mala ner kexen till smulor i en matberedare. Smält sedan smöret och blanda med kexsmulorna i en bunke. Täck bottnen av en ca 24 centimeter bred form (med avtagbara kanter) med bakplåtspapper och tryck ut kexsmeten på bottnen i ett jämt lager.
  • Separera äggen i gulor och vitor. Lägg vitorna i en ren, torr skål. Äggulorna lägger du i en kastrull tillsammans med sockret och Philadelphiaosten. Låt sjuda försiktigt under omrörning tills krämen tjocknar. Kyl sedan i vattenbad.
  • Tillsätt det rivna skalet och saften från limen, vaniljfröna från vaniljstången och hallonen i äggkrämen.
  • Vispa grädden. Rör sedan försiktigt ner äggblandningen i grädden.
  • Vispa äggvitorna till ett hårt skum. Vänd ner skummet i krämen och häll sedan krämen i formen. Täck över formen med aluminiumfolie och låt cheesecaken stå i frysen i minst 6 timmar.
  • Ta ut cheesecaken cirka 20 minuter innan servering och placera den på ett vackert fat. Garnera sedan kakan med vackra blommor.

Foto: Isabelle Hesselberg, 2 Brides Photography // Tårta: Elin Wallmander, Elins Art Studio // Styling: Linnéa Bergqvist, The Wild Rose // Brudklänning: Truvelle Bridal

Kram!
Linnéa

Inspirationskollage – Mörka hav

mörkaEtt strandbröllop med västkustens mörka klippor som inspiration. mörkt, vilt och vackert. Blåmusslans skimrande skal sätter tonen för detta vågade och ändå skira bröllop. Levande ljus och naturliga strandfynd får stå för dekoren. Enkelt, budgetvänligt och vackert. Eller hur?

Foto: Erich McVey, José Villa

Kramar Elin!

Bröllopstårtor fråga experten

bröllopstårtor Liv Sandberg Cake Art

Fråga Liv Sandberg om bröllopstårtor

Idag har ni chansen att ställa alla möjliga frågor om bröllopstårtor till Liv Sandberg som driver Liv Sandberg Cake Art i Stockholm. Liv specialiserar sig på högklassiga råvaror, spännande smakkombinationer och designar sockerblommor som kan lura vilken florist som helst.

Varsågoda att fråga!

En gång i månaden publicerar vi ett inlägg med tema ”Fråga experten” där ni har chansen att ställa frågor till landets främsta bröllopskreatörer helt kostnadsfritt i realtid dessutom! Om ni vill se inläggen från föregående månader så skriver ni in ordet ”fråga” i bloggens sökruta som ni hittar i vänsterspalten!

Foto: Isabelle Hesselberg, 2 Brides Photography // Tårta: Liv Sandberg, Liv Sandberg Cake Art // Styling: Elin Wallmander, Elins Art Studio